Genau 100 Jahre nach der Gründung des Familienheurigen im Jahr 1919, begann für den Michaelerhof ein neues Kapitel. Ein Jahrhundert und vier Generationen, in denen sich Familie und Betrieb weiterentwickelt haben. Mit einer kompletten Neugestaltung, die vom Gebäude bis zum Etikett reicht, soll diese Evolution sichtbar werden.
Der Heurigen
Ausg'steckt is!
Selbstgemachtes &
Natur gereiftes
Von unserem Wein bis zur warmen Hausmannskost: unser Qualitätsverständnis beginnt nicht erst bei der Zubereitung, sondern beim Respekt für die Zutaten. Anspruch an Qualität, die Wertschätzung von Selbstgemachtem und den Produkten der Region, das sind die Werte, die den Michaelerhof von Beginn an definieren.
Frisch offenes ...
Dauerbegrünte Rebgassen und keinerlei Verwendung von Bodenherbiziden bestimmen unseren naturnahen Weinbau. Mithilfe der Technik der Spontangärung reift der Most dann unter der Aufsicht von Johannes und Wolfgang Breyer zu sortentypischen Weinen mit regionalem Charakter heran.
... und Ofenfrisches
Wenn es zwei Dinge gibt, die einen Heurigen ausmachen, dann sind es Brot und Wein. Mit Aufstrich, Geselchtem und Käse oder als Begleitung von bodenständigen Schmankerln – das Gebäck ist immer dabei und deswegen machen wir unseres auch nach wie vor selbst. Wer auch Zuhause Michaelerhof-Genüsse erleben möchte, der findet bei uns auch unsere Spezialitäten zum Mitnehmen. Das selbstgemachte Sauerteigbrot, Knopfsemmeln und Salzstangerln sind auf Vorbestellung jeden Donnerstag erhältlich.
Aktuelles aus
dem Michaelerhof
Adventbrunch vom Michaelerhof am 12.12.2021
Adventbrunchbox Steirisches Lendlbratl, Schinken, Lachs-Palatschinke mit Rucola, Käse, Bio-Ei, hausgemachte Aufstriche und Marmelade, gefüllte Eier, Porridge,Pan Cakes mit Zitronen- Granatapfelcreme, Weihnachts Linzer Schnitte trifft Kürbis Apfelstrudel, Rumkugeln, Briochestriezel und vieles mehr erwartet Euch. € 34,- Adventbrunchbox + 1 Fl. Frizzante Rose oder Muskateller € 41,- Abholung am Sonntag von 8:30 bis 11:00 Uhr im Michaelerhof…
Herbstbrunch im Michaelerhof am 24.10.2021
Am 24.10.2021 findet wieder unser beliebter Sonntagsbrunch von 9:00 bis 12:30 Uhr im Michaelerhof statt. Diesmal unter dem Motto „Herbstbrunch“. Es erwarten euch viele Schmankerl auf unserem Brunch Buffet wie Roastbeef, Spinat-Lachsröllchen, herbstliche Salate, Porridge, Smoothie Bowls, Over Nights Oats, verschiedene Käsesorten, steirisches Lendbratl, hausgemachte Aufstriche und Marmeladen, Pan Cakes, Kuchen, hausgemachtes Brot und Gebäck. Brunch…
Aktuelle
Schmankerl
Granatapfel Frizz Tante| € 3,80
Frizzante mit hausgemachtem Granatapfel-Orangensirup
Kürbis-Orangensuppe mit Walnüssen | € 3,80
Endivien Granatapfelsalat | € 7,00
mit Bio Ziegenkäsebällchen von Mandl’s Ziegenhof
Gebackenes Bio-Ei auf Vogerlsalat | € 5,00
mit steirischem Schinkenspeck und Kernöl
Wildpastete mit Preiselbeeren und Eierschwammerl | € 7,80
Fladenbrot mit Lendlbratl/Apfel | € 8,00
warmes hausgemachtes Fladenbrot mit luftgetrocknetem Lendlbratl, Apfel, Ziegenkäse und Rucola
Fladenbrot mit Speck/Birne | € 7,80
mit Blauschimmelkäse, Preiselbeeren, Birnen und Speck
Hirschragout mit Spätzle und Preiselbeeren | € 16,00
Kürbis-Rote Linsen Curry | € 8,40
mit einer hausgemachten Knopfsemmel
Steirischer Backhendlsalat mit Kernöl | € 12,00
Bio-Rindsgulasch vom Berglandrind | € 10,80
mit zwei hausgemachten Knopfsemmeln
Kastanientiramisu | € 4,20
Kürbisapfelstrudel | € 4,20
mit Vanilleeis und Kernöl
Rotweinkuchen mit Zitronenglasur | € 3,00
Alle weiteren Speisen finden Sie hier auf unserer Speisekarte.
Jeden Donnerstag wird im Michaelerhof gebacken
1 kg Sauerteigbrot | € 7,00
1 Stück Knopfsemmel | € 1,00
1 Stück Salzstangerl | € 1,20
Wir bitten um Vorbestellung unter info@michaelerhof.co.at oder
+43 664 8270779.
Wo wir sind
Anfahrt
Heuriger Michaelerhof KG
Hauptstraße 19 – 2511 Pfaffstätten
Telefon: +43 (0) 2252 / 89733
E-Mail: info@michaelerhof.co.at