Genau 100 Jahre nach der Gründung des Familienheurigen im Jahr 1919, begann für den Michaelerhof ein neues Kapitel. Ein Jahrhundert und vier Generationen, in denen sich Familie und Betrieb weiterentwickelt haben. Mit einer kompletten Neugestaltung, die vom Gebäude bis zum Etikett reicht, soll diese Evolution sichtbar werden.
Der Heurigen
Ausg'steckt is!
Selbstgemachtes &
Natur gereiftes
Von unserem Wein bis zur warmen Hausmannskost: unser Qualitätsverständnis beginnt nicht erst bei der Zubereitung, sondern beim Respekt für die Zutaten. Anspruch an Qualität, die Wertschätzung von Selbstgemachtem und den Produkten der Region, das sind die Werte, die den Michaelerhof von Beginn an definieren.
Frisch offenes ...
Dauerbegrünte Rebgassen und keinerlei Verwendung von Bodenherbiziden bestimmen unseren naturnahen Weinbau. Mithilfe der Technik der Spontangärung reift der Most dann unter der Aufsicht von Johannes und Wolfgang Breyer zu sortentypischen Weinen mit regionalem Charakter heran.
... und Ofenfrisches
Wenn es zwei Dinge gibt, die einen Heurigen ausmachen, dann sind es Brot und Wein. Mit Aufstrich, Geselchtem und Käse oder als Begleitung von bodenständigen Schmankerln – das Gebäck ist immer dabei und deswegen machen wir unseres auch nach wie vor selbst. Wer auch Zuhause Michaelerhof-Genüsse erleben möchte, der findet bei uns auch unsere Spezialitäten zum Mitnehmen. Das selbstgemachte Sauerteigbrot, Knopfsemmeln und Salzstangerln sind auf Vorbestellung jeden Donnerstag erhältlich.
Aktuelles aus
dem Michaelerhof
Sommerbrunch im Michaelerhof am 25.7.2021
Passend zur Jahreszeit findet am 25.7.2021 ein Sommerbrunch von 8:30 bis 12 Uhr im Michaelerhof statt. Tischreservierungen werden unter 02252 / 89733 oder info@michaelerhof.co.at entgegen genommen.
Ofenfrisches und frisch offenes aus dem Michaelerhof
Jeden Donnerstag wird im Michaelerhof gebacken. Unsere Weine und unser selbstgemachtes Sauerteigbrot und Gebäck (Knopfsemmeln und Salzstangen) kann zwischen 8:30 und 12:00 bei uns abgeholt werden.
Aktuelle
Schmankerl
Melonen-Himbeer Bowle | € 3,80
Erfrischender Eistee | € 2,80
Steirisches Tsatsiki. | € 4,80
Melonen-Erdäpfel-Mozarella Salat | € 5,40
Paradeisersalat mit Kalbspariser und Kernöl | € 6,40
Surschnitzel gebacken mit Kartoffelsalat | € 11,00
Steirischer Backhendlsalat mit Kernöl | € 12,00
Bio-Rindsgulasch vom Berglandrind | € 10,80
mit zwei hausgemachten Knopfsemmeln
Sommerliches Fladenbrot | € 7,40
warmes hausgemachtes Fladenbrot luftgetrocknetem Lendlbratl, Honigmelone und Mozzarella
Fruchtiges Fladenbrot | € 7,60
warmes hausgemachtes Fladenbrot mit Speck, Brie, Marille und Rucola (auf Wunsch vegetarisch)
Hirselaibchen auf buntem Blattsalat mit Basilikumdip (vegan) | € 7,00
Himbeertiramisu | € 4,20
Streuselkuchen mit Marillen | € 3,00
Vanilleeis mit Kürbiskernöl | € 4,00
Jeden Donnerstag wird im Michaelerhof gebacken
1 kg Sauerteigbrot | € 7,00
1 Stück Knopfsemmel | € 1,00
1 Stück Salzstangerl | € 1,20
1 Stück Mohn-oder Nussstrudel | € 7,00
Wir bitten um Vorbestellung unter info@michaelerhof.co.at oder
+43 664 8270779.
Wo wir sind
Anfahrt
Heuriger Michaelerhof KG
Hauptstraße 19 – 2511 Pfaffstätten
Telefon: +43 (0) 2252 / 89733
E-Mail: info@michaelerhof.co.at